Академия питания и диетологии США, Американская академия детской стоматологии, Американская академия педиатрии и Американская кардиологическая ассоциация под руководством организации по исследованию питания Healthy Eating Research (HER) представили рекомендации, согласно которым детям до 5 лет не следует давать следующие напитки: молоко со вкусовыми наполнителями; сахаросодержащие и низкокалорийные подслащенные напитки; молочные смеси с избыточным содержанием сахара, натрия, жиров; кофеиносодержащие напитки; растительное молоко (например, миндальное, рисовое, овсяное).
Рекомендации предназначены для здоровых детей и не касаются ситуаций, когда у ребенка имеются особые потребности вследствие состояния здоровья или убеждения родителей (например, не употреблять пищу животного происхождения).
Основные положения:
- Дети 0–6 месяцев: только грудное молоко или адаптированные молочные смеси;
- Дети 6–12 месяцев: в дополнение к грудному молоку или смеси детям в период введения прикорма следует давать небольшое количество питьевой воды (несколько глотков во время еды). Детям до 1 года употреблять фруктовый сок нежелательно. Даже 100%-ный натуральный фруктовый сок уступает по питательным свойствам целым фруктам;
- Дети 12–24 месяца: для восполнения потребности в жидкости следует употреблять чистую воду. В этом возрасте возможно постепенное введение в рацион цельного молока. Возможно употребление небольшого количества 100%-ного натурального фруктового сока, однако лучше предложить детям кусочки фруктов.
- Дети 2–5 лет: предпочтительные напитки — молоко и вода. При этом лучше всего использовать обезжиренное молоко или с низким содержанием жира. 100%-ный натуральный фруктовый сок должен употребляться в ограниченном количестве.